Vinificação: Após Seleção Manual de cachos,as uvas foram prensadas depois de desengaçadas. O Mosto passou cuidadosamente por uma decantação estática e fermentou com temperatura controlada (12-16º) em barricas de carvalho francês onde estagiou durante 9 meses Sur Lie com Battonnage.
Notas Prova: Vinho elegante, com aromas frescos de fruta tropical e notas de mineralidade envolvido na cremosidade da barrica onde estagiou. Excelente equilíbrio, com final persistente de extrema complexidade.
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