CASTAS: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Barroca
VINIFICAÇÃO: Transporte em caixas de 20 Kg e desengace total. Pisa a pé em lagares tradicionais de granito. Fermentação alcoólica em lagar durante 8 a 10 dias com trabalho continuo e temperatura controlada.
ENVELHECIMENTO: Estágio em barricas de carvalho francês onde permanece durante 6 a 9 meses.
TEMPERATURA A SERVIR: 14ºC a 16ºC
NOTA DE PROVA: Cor vermelho muito vivo com um toque de rubi. O aroma é relativamente complexo, onde se realça os frutos vermelhos, boca com volume, acidez viva e muito bem integrada, taninos presentes mas elegantes. O seu final é longo e elegante.
ÁLCOOL: 13%
pH: 3,59
ACIDEZ TOTAL: 5,2 gr/dm3
PRODUTOR: António Boal
ENÓLOGO: Paulo Nunes
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