VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO: Vinificadas em cubas de aço inoxidável, durante 30 dias a temperaturas controladas entre os 10o e 12o C. Estágio: barricas de 2º ano de carvalho francês durante 8 meses.
NOTAS DE PROVA: Cortes do Tua é um reserva branco de aroma fino a damasco, pêssego de vinha e maçã verde. Boca mineral com fruta de polpa branca, em equilíbrio entre a acidez granítica e uma estrutura elegante. A madeira está bastante integrada deixando assim a frescura e a fruta sobressaírem.
ENÓLOGOS: Duarte da Costa e Ana Isabel Almeida
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