Castas: Fernão Pires
Designação: D.O. do Tejo
Processo de Vinificação Vindima manual, seguida de prensagem e clarificação estática. Fermentação em barricas de 2º ano nova 300 litros de carvalho francês com estágio sobre as borras finas durante 12 meses
Aspecto Gustativo Envolvente, com uma acidez natural apelativa e final persistente.
Temperatura Aconselhada para Degustação8-10ºC
Gastronomia Ideal com pratos de bacalhau e outros peixes ao forno. Pode também acompanhar diversas carnes brancas e queijos de massa mole.
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